Domaine 1000 CurvasChardonnay - Alvarinho
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Chardonnay - Alvarinho du Domaine 1000 Curvas est dans le top 5 des vins de Baião.
Structure gustative du Chardonnay - Alvarinho du Domaine 1000 Curvas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay - Alvarinho de Domaine 1000 Curvas de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay - Alvarinho du Domaine 1000 Curvas de la région de Minho révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Chardonnay - Alvarinho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay - Alvarinho
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay - Alvarinho
Le Chardonnay - Alvarinho du Domaine 1000 Curvas s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules au camembert, boulette de riz au fromage ou espadon mariné au four.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay - Alvarinho du Domaine 1000 Curvas
Découvrez le cépage: Béclan noir
Synonyme du Béclan, cépage noir autochtone du Jura. Il donne des vins rouges légers, frais, à la couleur claire et aux arômes de fruits rouges et d'épices alpines. Quasi disparu, il est préservé dans quelques collections variétales jurassiennes et témoigne de la diversité ampélographique de la viticulture du Revermont avant le phylloxéra.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay - Alvarinho du Domaine 1000 Curvas sont 2016, 2015, 2014, 0
Informations sur le Domaine 1000 Curvas
Le Domaine 1000 Curvas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Baião à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baião
La région viticole du Baião se situe dans la région du Vinho Verde en Minho au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine 1000 Curvas et le Domaine 1000 Curvas y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Baião sont les Chardonnay, Alvarinho et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Baião révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
La région viticole de Minho
Région viticole la plus septentrionale du Portugal, entre les rivières Minho et Douro Litoral, frontalière de la Galice. Climat océanique humide, sols granitiques avec micaschistes (pauvres, acides). Cœur viticole : DOC Vinho Verde (vin jeune, vif, légèrement pétillant). Cépages stars blancs : Alvarinho (signature haut de gamme), Loureiro (agrumes, herbes fraîches), Trajadura, Arinto, Avesso.
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