Domaine Gaggiarone - Alziati AnnibaleRosso Amaro di Rovescala Vitigni Giovani
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Rosso Amaro di Rovescala Vitigni Giovani du Domaine Gaggiarone - Alziati Annibale
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso Amaro di Rovescala Vitigni Giovani de Domaine Gaggiarone - Alziati Annibale de la région de Lombardie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Rosso Amaro di Rovescala Vitigni Giovani
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso Amaro di Rovescala Vitigni Giovani
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso Amaro di Rovescala Vitigni Giovani
Le Rosso Amaro di Rovescala Vitigni Giovani du Domaine Gaggiarone - Alziati Annibale s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, lasagnes chèvre et épinards ou hachis parmentier agneau - aubergines de marielle.
Détails et informations techniques sur le Rosso Amaro di Rovescala Vitigni Giovani du Domaine Gaggiarone - Alziati Annibale
Découvrez le cépage: Dorona
Cépage autochtone italien, très anciennement cultivé en particulier dans la région de Venise d'où il faillit disparaître. Il semble qu'il ne soit connu que dans cette région et donc complètement inconnu dans tous les autres pays viticoles. D'après des analyses A.D.N. récemment publiées, il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre la garganega et la malvoisie de Toscane ou malvasia del chianti, ce qui explique qu'il ait été longtemps confondu avec la garganega sa mère, il est vrai que sa ressemblance est réelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso Amaro di Rovescala Vitigni Giovani du Domaine Gaggiarone - Alziati Annibale sont 2013, 0, 2010, 2009 et 2005.
Informations sur le Domaine Gaggiarone - Alziati Annibale
Le Domaine Gaggiarone - Alziati Annibale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
