Domaine GaíaThalassiths (ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Thalassiths (ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ) du Domaine Gaía est dans le top 50 des vins de Santorini.
Structure gustative du Thalassiths (ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ) du Domaine Gaía
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Thalassiths (ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ) de Domaine Gaía de la région de Santorini est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Thalassiths (ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ) du Domaine Gaía de la région de Santorini révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Thalassiths (ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Thalassiths (ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ)
Les accords mets et vins originaux avec le Thalassiths (ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ)
Le Thalassiths (ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ) du Domaine Gaía s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de zarzuela catalane ou papillote de poisson à l'asiatique (très diététique).
Détails et informations techniques sur le Thalassiths (ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ) du Domaine Gaía
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Blancs tendus et minéraux, à l'acidité tranchante exceptionnelle et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de citron, pamplemousse, pomme verte, fleurs blanches, fumée et notes salines iodées volcaniques très marquées. Beau potentiel de garde. Star absolue de Santorini PDO sur les sols volcaniques des Cyclades (vignes conduites en kouloura, panier protecteur contre le vent). Exporté désormais en Australie, Californie et Afrique du Sud. Cépage grec autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Thalassiths (ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ) du Domaine Gaía sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Gaía
Le Domaine Gaía fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Santorini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santorini
AOP volcanique mythique des Cyclades (Grèce) : Assyrtiko signature en blanc roi (≥85 %, complété par Aidani et Athiri) — robe pâle et profil signature minéral et salin direct reflet du terroir volcanique — notes vives d'agrumes, citron, pamplemousse, fruits blancs et touche iodée, acidité tranchante à pH bas et structure ciselée. Vignes centenaires en kouloura (corbeille protégeant du vent), île immune au phylloxéra, soleil intense, vent violent, pluies minimales.
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En Bourgogne, niveau ultime du classement (au-dessus des appellations régionales, communales et premier cru), désignant des vins issus de parcelles délimitées (les climats) dont le nom forme à lui seul l'appellation. 32 climats classés en Côte d'Or plus un à Chablis (décliné en 7 climats). À peine 1,5 % de la production : l'aristocratie des vins bourguignons.
