Domaine GaíaThalassitis White Dry
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Assyrtiko.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Thalassitis White Dry du Domaine Gaía est dans le top 10 des vins de Santorini.
Structure gustative du Thalassitis White Dry du Domaine Gaía
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Thalassitis White Dry de Domaine Gaía de la région de Santorini est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Thalassitis White Dry du Domaine Gaía de la région de Santorini révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de salé, melon ou zeste d'agrume.
Accords mets et vins avec du Thalassitis White Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Thalassitis White Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Thalassitis White Dry
Le Thalassitis White Dry du Domaine Gaía s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane) ou blanquette aux 2 poissons et fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Thalassitis White Dry du Domaine Gaía
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Thalassitis White Dry du Domaine Gaía sont 2008, 2015, 2018, 2017 et 2009.
Informations sur le Domaine Gaía
Le Domaine Gaía fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Santorini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santorini
La région viticole du Santorini se situe dans la région du Cyclades en Aegean Sea en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Argyros et le Domaine Argyros y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Santorini sont les Assyrtiko, Aidani et Vidiano, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santorini révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, eucalyptus ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de framboise, cerise rouge ou cacao.
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