
Domaine GälweilerGrauer Burgunder St. Catharina
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauer Burgunder St. Catharina du Domaine Gälweiler
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauer Burgunder St. Catharina de Domaine Gälweiler de la région de Nahe est un vin .
Accords mets et vins avec du Grauer Burgunder St. Catharina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauer Burgunder St. Catharina
Les accords mets et vins originaux avec le Grauer Burgunder St. Catharina
Le Grauer Burgunder St. Catharina du Domaine Gälweiler s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, rougail saucisse ou la tourtière de mamoune.
Détails et informations techniques sur le Grauer Burgunder St. Catharina du Domaine Gälweiler
Découvrez le cépage: Vidoc
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés) issue d'un croisement interspécifique entre le Mtp 3082-1-42 (un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...) et le regent, les parents de l' artaban sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Gälweiler
Le Domaine Gälweiler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
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