Domaine Gatt WinesSingle Vineyard Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Single Vineyard Shiraz du Domaine Gatt Wines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single Vineyard Shiraz de Domaine Gatt Wines de la région d'Australie du Sud est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Shiraz
Le Single Vineyard Shiraz du Domaine Gatt Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Shiraz du Domaine Gatt Wines
Découvrez le cépage: Bobal
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins serrés, sur des arômes de mûre, prune noire, cerise noire, épices, réglisse et notes balsamiques. Acidité élevée, bonne aptitude à la garde sur les vieilles vignes. Star absolue de Utiel-Requena DO (province de Valence) où il connaît un renouveau qualitatif marqué, vinifié aussi en rosés Clarete typés et en cuvées de garde modernes. Aussi en Manchuela DO et Ribera del Júcar DO. Cépage levantin autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Vineyard Shiraz du Domaine Gatt Wines sont 2009
Informations sur le Domaine Gatt Wines
Le Domaine Gatt Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de High Eden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de High Eden
Sous-région GI à l'extrémité sud de l'Eden Valley (South Australia) à 450-550 m — seule sous-région officielle de la GI : Riesling signature aux puissants arômes de jus de lime et grande intensité de bouche, évoluant marmelade et notes toastées au vieillissement. Shiraz et Chardonnay en compléments. Mésoclimat sensiblement plus frais que le reste de l'Eden, vendanges tardives. Vignobles Pewsey Vale, Heggies et High Eden — Rieslings de garde 10+ ans à profil minéral.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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