Domaine Gen del AlmaCrua Chan Altamira
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Crua Chan Altamira du Domaine Gen del Alma est dans le top 40 des vins de Paraje Altamira.
Structure gustative du Crua Chan Altamira du Domaine Gen del Alma
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crua Chan Altamira de Domaine Gen del Alma de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crua Chan Altamira du Domaine Gen del Alma de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Crua Chan Altamira
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crua Chan Altamira
Les accords mets et vins originaux avec le Crua Chan Altamira
Le Crua Chan Altamira du Domaine Gen del Alma s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, carré d'agneau à l'antiboise ou cheeseburger de a à z.
Détails et informations techniques sur le Crua Chan Altamira du Domaine Gen del Alma
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crua Chan Altamira du Domaine Gen del Alma sont 2015, 2014, 0, 2016
Informations sur le Domaine Gen del Alma
Le Domaine Gen del Alma fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Paraje Altamira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paraje Altamira
IG argentine pionnière 2013 (Uco Valley sud, La Consulta, 1 000-1 200 m, premier GI technique) : Malbec signature en rouge roi — profil signature élégant, minéral et légèrement épicé aux arômes de fruits noirs profonds, texture crayeuse caractéristique et identité unique, garde longue. Sols alluviaux courts (10-80 cm) sablo-limoneux sur conglomérat caillouteux recouvert de carbonate de calcium, amplitude thermique forte, nuits fraîches, finesse argentine.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Cépage noir septentrional, encore très présent dans la vallée de la Marne où il constitue un tiers de l'encépagement champenois aux côtés du pinot noir et du chardonnay. Apporte aux champagnes rondeur et arômes de fruits rouges et jaunes. Cépage dominant en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué (vin gris). Syn. : meunier.
