Domaine Gérard BertrandBanyuls Vin Doux Naturel
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Banyuls Vin Doux Naturel du Domaine Gérard Bertrand de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, vanille ou café.
Accords mets et vins avec du Banyuls Vin Doux Naturel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Banyuls Vin Doux Naturel
Les accords mets et vins originaux avec le Banyuls Vin Doux Naturel
Le Banyuls Vin Doux Naturel du Domaine Gérard Bertrand s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four ou omelette au piment d'espelette façon sly.
Détails et informations techniques sur le Banyuls Vin Doux Naturel du Domaine Gérard Bertrand
Découvrez le cépage: Savatiano
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes, pomme, fleurs blanches, herbes aromatiques et notes solaires. Résistant à la sécheresse attique, il signe traditionnellement le Retsina (vin résiné à la résine de pin d'Alep) et les blancs modernes secs revisités par les vignerons contemporains à Markopoulo et Spata. Cépage grec autochtone d'Attique, le plus planté en Grèce.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Banyuls Vin Doux Naturel du Domaine Gérard Bertrand sont 1985, 2014, 2012, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Gérard Bertrand
Le Domaine Gérard Bertrand fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 399 vins à la vente dans la région de Banyuls à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Banyuls
AOC vin doux naturel de la Côte Vermeille catalane, vignobles spectaculaires en terrasses de schiste face à la Méditerranée. Grenache Noir muté à l'alcool (min. 50%, min. 75% en Grand Cru).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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