Domaine Gerhard KarleIhringer Winklerberg Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Trocken
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Le Ihringer Winklerberg Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine Gerhard Karle est dans le top 10 des vins de Baden.
Accords mets et vins avec du Ihringer Winklerberg Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ihringer Winklerberg Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Ihringer Winklerberg Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Trocken
Le Ihringer Winklerberg Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine Gerhard Karle s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Ihringer Winklerberg Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine Gerhard Karle
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Informations sur le Domaine Gerhard Karle
Le Domaine Gerhard Karle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Ban des vendanges
Date de début des vendanges, fixée par le seigneur dans la tradition du Moyen Âge et, aujourd'hui, par le préfet.
