Domaine Gerhard KarleIhringer Winklerberg Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Trocken
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Le Ihringer Winklerberg Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine Gerhard Karle est dans le top 10 des vins de Baden.
Accords mets et vins avec du Ihringer Winklerberg Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ihringer Winklerberg Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Ihringer Winklerberg Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Trocken
Le Ihringer Winklerberg Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine Gerhard Karle s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Ihringer Winklerberg Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine Gerhard Karle
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Informations sur le Domaine Gerhard Karle
Le Domaine Gerhard Karle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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