Domaine G.H. MartelVictoire Vintage Brut Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Victoire Vintage Brut Champagne du Domaine G.H. Martel
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Victoire Vintage Brut Champagne de Domaine G.H. Martel de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Victoire Vintage Brut Champagne du Domaine G.H. Martel de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de chêne, pommes ou beurre et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou vanille.
Accords mets et vins avec du Victoire Vintage Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Victoire Vintage Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Victoire Vintage Brut Champagne
Le Victoire Vintage Brut Champagne du Domaine G.H. Martel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, darnes de saumon sauce citron et échalotes ou marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...).
Détails et informations techniques sur le Victoire Vintage Brut Champagne du Domaine G.H. Martel
Découvrez le cépage: Gros Colman
Du Caucase du sud peut être en Géorgie, certains écrits le donne comme venant de Russie pays proche du précédent. Il fut très longtemps conduit sous serres en particulier en Belgique mais également en Angleterre, en France, en Hollande, au Japon, ... peu cultivé en plein champ, quelques essais furent tentés sans trop de succès sur les bords du Rhin, en Tarn et Garonne, à Thomery en Seine et Marne puis abandonnés du fait très certainement d'une maturité très tardive. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition. Il serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tigvoasa blanc ou furjmony feher - cépage roumain aux fleurs femelles - et le kadarka noir. Il existerait un clone prenant à l'automne et sur toute la surface de la feuille, une couleur pourpre très caractéristique, avec des baies plus grosses, des grappes plus volumineuses et une maturité plus tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Victoire Vintage Brut Champagne du Domaine G.H. Martel sont 2010, 2008
Informations sur le Domaine G.H. Martel
Le Domaine G.H. Martel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Gris (vin)
Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.
