Domaine Gies-DüppelMandelberg Grauer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Mandelberg Grauer Burgunder du Domaine Gies-Düppel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mandelberg Grauer Burgunder de Domaine Gies-Düppel de la région de Pfalz est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Mandelberg Grauer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mandelberg Grauer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Mandelberg Grauer Burgunder
Le Mandelberg Grauer Burgunder du Domaine Gies-Düppel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou colin aux petites crevettes pour cookeo.
Détails et informations techniques sur le Mandelberg Grauer Burgunder du Domaine Gies-Düppel
Découvrez le cépage: Petit brun
Le petit brun est un cépage noir qui se raréfie. On le trouve particulièrement en Provence faisant partie des nombreux autres cépages qui constituent la réputation de cette région. Le plant du petit brun n'est plus cultivé en dehors de la Provence.Ce cépage est probablement d'origine italienne et il concourt à la fabrication des meilleurs vins rouges. On le connait sous l'appellation de brun des Hautes Alpes. Pour être plus productif, le cépage demande à être taillé court et se développe parfaitement lorsqu'il est bien exposé. Il arrive à maturité assez tardivement.En France, le petit brun fait partie des cépages secondaires qui entrent dans l'assemblage des appellations Palette. L'AOC Palette est considérée comme la plus ancienne de la Provence. Le vin issu du petit brun est d'un rouge foncé, particulièrement tannique. Il se dégage de ce breuvage des arômes de sous-bois et une senteur florale. Dans les vins de Château Crémade, le petit brun leur donne une subtilité exceptionnelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mandelberg Grauer Burgunder du Domaine Gies-Düppel sont 2015, 2017, 2016, 0
Informations sur le Domaine Gies-Düppel
Le Domaine Gies-Düppel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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