Domaine Giovanni MontisciBarrosu Cannonau di Sardegna Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Barrosu Cannonau di Sardegna Riserva du Domaine Giovanni Montisci est dans le top 20 des vins de Cannonau di Sardegna.
Structure gustative du Barrosu Cannonau di Sardegna Riserva du Domaine Giovanni Montisci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barrosu Cannonau di Sardegna Riserva de Domaine Giovanni Montisci de la région de Sardaigne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barrosu Cannonau di Sardegna Riserva du Domaine Giovanni Montisci de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral.
Accords mets et vins avec du Barrosu Cannonau di Sardegna Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barrosu Cannonau di Sardegna Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Barrosu Cannonau di Sardegna Riserva
Le Barrosu Cannonau di Sardegna Riserva du Domaine Giovanni Montisci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, pâtes aux crevettes ou selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic.
Détails et informations techniques sur le Barrosu Cannonau di Sardegna Riserva du Domaine Giovanni Montisci
Découvrez le cépage: Mècle
La Mècle noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver la Mècle noir cultivé dans ces vignobles: Savoie & Bugey, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barrosu Cannonau di Sardegna Riserva du Domaine Giovanni Montisci sont 2017, 2014, 2011, 2015 et 2008.
Informations sur le Domaine Giovanni Montisci
Le Domaine Giovanni Montisci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
La région viticole du Cannonau di Sardegna se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giovanni Montisci et le Domaine Fratelli Puddu y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Cannonau di Sardegna sont les Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cannonau di Sardegna révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices de boulangerie ou truffe et parfois aussi des arômes de cerise acide, caoutchouc ou viande grillée.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
