Domaine GabbasArbòre Cannonau di Sardegna
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Arbòre Cannonau di Sardegna du Domaine Gabbas est dans le top 30 des vins de Cannonau di Sardegna.
Structure gustative du Arbòre Cannonau di Sardegna du Domaine Gabbas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arbòre Cannonau di Sardegna de Domaine Gabbas de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Arbòre Cannonau di Sardegna du Domaine Gabbas de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou vanille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Arbòre Cannonau di Sardegna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arbòre Cannonau di Sardegna
Les accords mets et vins originaux avec le Arbòre Cannonau di Sardegna
Le Arbòre Cannonau di Sardegna du Domaine Gabbas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, bol chinois ou poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le Arbòre Cannonau di Sardegna du Domaine Gabbas
Découvrez le cépage: Aramon blanc
Blancs simples et légers à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à la faible acidité, sur des arômes discrets de fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes neutres. Productif mais peu coloré, profil de vin de soif. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques vignes-conservatoires de l'Hérault pour sa valeur patrimoniale. Mutation à pellicule blanche de l'Aramon noir, autrefois omniprésent dans le Languedoc-Roussillon où il fournissait les vins de soif du XIXe siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arbòre Cannonau di Sardegna du Domaine Gabbas sont 2011, 2010, 2013, 2012 et 2009.
Informations sur le Domaine Gabbas
Le Domaine Gabbas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
DOC sarde couvrant toute l'île (depuis 1972), royaume du Cannonau (Grenache local, ~7 500 ha). Rouges chaleureux et solaires aux notes signature de cerise mûre, prune confite, garrigue, myrte sauvage, herbes méditerranéennes et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche généreuse alcoolée — l'âme de la Sardaigne. Versions Riserva élevée chêne, Superiore plus dense, Liquoroso doux fortifié. Origine espagnole (couronne d'Aragon).
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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