Domaine Freiherr von GleichensteinOberrotweiler Eichberg Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder Trocken du Domaine Freiherr von Gleichenstein
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder Trocken de Domaine Freiherr von Gleichenstein de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder Trocken du Domaine Freiherr von Gleichenstein de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder Trocken
Le Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder Trocken du Domaine Freiherr von Gleichenstein s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, paupiettes de veau au cidre ou magret de canard en papillote (barbecue).
Détails et informations techniques sur le Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder Trocken du Domaine Freiherr von Gleichenstein
Découvrez le cépage: Rousseli
Très certainement provençale et plus particulièrement, comme son nom l'indique, du département du Var. Il est en voie de disparition car pratiquement plus multiplié en pépinières, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. Il est probablement un descendant du gouais blanc et de l' ouliven noir, à suivre ! Le Rousseli n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles, en France on l'utilisait aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder Trocken du Domaine Freiherr von Gleichenstein sont 2015, 2013, 2011, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Freiherr von Gleichenstein
Le Domaine Freiherr von Gleichenstein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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