Domaine GrabovacModro Jezero Selekcija
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Modro Jezero Selekcija du Domaine Grabovac de la région de Dalmatian Coast révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Modro Jezero Selekcija
Les accords qui marchent parfaitement avec le Modro Jezero Selekcija
Les accords mets et vins originaux avec le Modro Jezero Selekcija
Le Modro Jezero Selekcija du Domaine Grabovac s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, sauté d'agneau au curry ou daube de biche.
Détails et informations techniques sur le Modro Jezero Selekcija du Domaine Grabovac
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Modro Jezero Selekcija du Domaine Grabovac sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Grabovac
Le Domaine Grabovac fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Dalmatian Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dalmatian Coast
Côte croate adriatique, cépages autochtones identitaires en plein renouveau. Plavac Mali signature : rouges puissants et solaires aux notes de mûre confite, prune noire, figue séchée, garrigue, tabac et épices, tanins fermes et bouche chaleureuse — apogée à Dingač et Postup (Pelješac). Aussi Babić dense. Blancs Pošip ample et aromatique (poire, miel, fenouil), Maraština vive, Debit minéral.
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Concentration du raisin par dessèchement, sous l'influence du vent ou du soleil, au contraire de la botrytisation, qui est la concentration obtenue par le développement de la "pourriture noble" dont est responsable le Botrytis cinerea. Le mot est surtout utilisé pour les liquoreux.
