Domaine GraciBuscemi Tartaraci
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Buscemi Tartaraci du Domaine Graci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Buscemi Tartaraci de Domaine Graci de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Buscemi Tartaraci du Domaine Graci de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Buscemi Tartaraci
Les accords qui marchent parfaitement avec le Buscemi Tartaraci
Les accords mets et vins originaux avec le Buscemi Tartaraci
Le Buscemi Tartaraci du Domaine Graci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, pâtes farcies à la viande ou pilaf ouzbek.
Détails et informations techniques sur le Buscemi Tartaraci du Domaine Graci
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Buscemi Tartaraci du Domaine Graci sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Graci
Le Domaine Graci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Actualités liées à ce vin
Vente caritative en direct des domaines pour la Fondation BSB (soutien aux étudiants)
Ces vignerons amis de la Fondation de Burgundy School of Business à Dijon se sont mobilisés pour composer un catalogue de 86 lots, pour la plupart, en grand format et qui nous viennent directement des caves de leur producteur. Cette sélection est offerte pour une vente caritative au profit de la Fondation BSB, pour soutenir ses initiatives et ses étudiants selon 3 piliers : excellence, égalité et entreprenariat. L’intégralité du produit de la vente (frais acheteurs HT compris) sera reversée ...
« Un viticulteur, proche de la retraite, est revenu sur sa décision d’arrêter le métier », quand les exosquelettes soulagent les travailleurs lors de la taille des vignes
Entre 2022 et 2025, à la demande de la MSA Languedoc, deux ergonomes ont étudié le bénéfice du port d’un exosquelette lors de la taille. Trente-trois tailleurs se sont prêtés au jeu. Voici ce qu’il en ressort. L es exosquelettes seraient-ils la solution miracle pour soulager le dos des tailleurs ‘ Face aux demandes croissantes de conseils et de financement, la MSA Languedoc a commandé une étude sur ces équipements à Ergogenèse, un cabinet de conseils en ergonomie. Trente-t ...
Quel vin boire avec un poulet jareesh ?
Mes recommandations en quatre cépages Sommaire Mes recommandations en quatre cépages La richesse et la diversité des cuisines du monde me passionnent : j’essaie, je découvre et déguste des mets, auxquels j’accorde différents vins afin de trouver les associations les plus probantes. Le poulet Jareesh est un plat traditionnel et emblématique du Moyen-Orient (Qatar, Arabie Saoudite, Koweït), imprégné d’histoire et ...
Le mot du vin: Écoulage
Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.
