Le Domaine Graci d'Etna en Sicile

Domaine Graci
Le domaine propose 11 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 10 des domaines de Sicile
Il se situe en Etna dans la région de Sicile
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Le Domaine Graci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Graci est un joyau caché de la vinification italienne, niché dans les flancs paisibles et verdoyants de l'Etna, le volcan le plus actif d'Europe. Ce domaine viticole, situé en Sicile sur la côte est de l'Italie, est réputé pour ses vins exquis, sa beauté naturelle et son engagement envers l'écologie. Fondé en 2004, le Domaine Graci s'étend sur 10 hectares de vignobles luxuriants, stratégiquement divisés entre les pentes nord et sud de l'Etna. Le paysage naturel incroyablement diversifié du domaine, allant des forêts de chênes aux sols volcaniques, en passant par les ruisseaux cristallins, confère à ses vins une complexité et une profondeur uniques. Ce domaine est renommé pour son dévouement à l'agriculture biologique et biodynamique. Le Domaine Graci utilise uniquement des méthodes viticoles durables, n'utilise pas de produits chimiques et entretient de près ses vignes à la main pour garantir la vitalité et la santé de l'écosystème local. Les vignes plantées sont principalement des cépages autochtones traditionnels siciliens, comme le Nerello Mascalese et le Nerello Capuccio, soulignant le respect du domaine pour la culture viticole locale. Le Domaine Graci produit une gamme de vins rouge, blanc et rosé, qui sont tous réputés pour leur caractère distinct et leur goût riche. Le "Etna Rosso", un vin rouge robuste aux notes de fruits rouges et d'épices, et le "Etna Bianco", un vin blanc délicat aux nuances d'agrumes et de fleurs blanches, sont les plus appréciés des connaisseurs. Au-delà de ses vins, le Domaine Graci contribue également à la communauté locale. Il propose des visites de vignobles, des dégustations de vins, tout en partageant l'histoire et la culture sicilienne avec les visiteurs.

Top des meilleurs vins du Domaine Graci

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Graci à Etna parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Graci. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Graci avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Graci

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Graci

Les vins rosé du Domaine Graci s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Graci

Au nez le vin rosé du Domaine Graci révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Graci

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Graci

  • Nerello Mascalese

À la découverte de la région viticole d'Etna

La région viticole d'Etna se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta delle Terre Nere et le Domaine Gambino Vini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Etna sont les Nerello mascalese, Carricante et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Etna révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou nouveau cuir et parfois aussi des arômes de marasquin de cerise, ardoise ou gravier concassé.

En bouche d'Etna est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 167 domaines et châteaux dans la région d'Etna, produisant 536 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Etna s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Graci

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Graci

Les vins rouge du Domaine Graci s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, pâtes aux aubergines ou salade semoule-merguez.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Graci

Au nez le vin rouge du Domaine Graci révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, cuir ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Graci est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Graci

  • 2018avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Graci

  • Nerello Mascalese
  • Nerello Cappuccio
  • Grenache

Découvrez le cépage: Carricante

Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins blancs du Domaine Graci

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Graci

Les vins blanc du Domaine Graci s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de brochette de st jacques et gambas, quiche végan poireaux tofu béchamel ou cake au thon, tomate et olive.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Graci

Au nez le vin blanc du Domaine Graci révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Graci est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Graci

  • 2023avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Graci

  • Carricante

Le mot du vin: Aigre

Se dit d'un vin désagréablement piquant et dégageant une odeur de vinaigre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Graci

Une route des vins de prévue dans la région d'Etna ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Graci.

Découvrez le cépage: Nerello Cappuccio

Le Nerello Cappuccio est un cépage noir à jus blanc, originaire des coteaux volcaniques de l'Etna, en Sicile. Les coteaux volcaniques offrent des sols très minéraux et l'ensoleillement très généreux joue un rôle essentiel pour la production des meilleurs vins. Identifiable par sa robe rouge rubis très intense, le Nerello Cappuccio offre des arômes frais, intenses et complexes avec des notes de fruits rouges et noirs, des arômes floraux ainsi que des notes mentholées et animales. Le goût en bouche est artisanal et allie souvent des senteurs florales et des tanins rustiques qui se mélangent aux saveurs très intenses de fruits rouges, noirs et des épices telles que la cannelle et le poivre. Le vin est complexe et minéral avec une bonne acidité et une finale fraîche et sèche. En comparaison avec d'autres cépages siciliens, le Nerello Cappuccio est moins tannique et donne une texture ronde et veloutée à votre bouche. En résumé, le Nerello Cappuccio est une variété de vin riche en saveur et complexe qui mérite d'être essayée pour ses caractéristiques unique.

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Le mot du vin: Aigre

Se dit d'un vin désagréablement piquant et dégageant une odeur de vinaigre.