Domaine GröhlBrückchen Silvaner Alte Reben Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Brückchen Silvaner Alte Reben Trocken du Domaine Gröhl
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brückchen Silvaner Alte Reben Trocken de Domaine Gröhl de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Brückchen Silvaner Alte Reben Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brückchen Silvaner Alte Reben Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Brückchen Silvaner Alte Reben Trocken
Le Brückchen Silvaner Alte Reben Trocken du Domaine Gröhl s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de magret de canard sauce aux poivres, tajine de boeuf aux légumes ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Brückchen Silvaner Alte Reben Trocken du Domaine Gröhl
Découvrez le cépage: Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brückchen Silvaner Alte Reben Trocken du Domaine Gröhl sont 0
Informations sur le Domaine Gröhl
Le Domaine Gröhl fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
