Domaine Guido BrivioDogaia Gamaret - Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Dogaia Gamaret - Merlot du Domaine Guido Brivio est dans le top 40 des vins de Ticino.
Structure gustative du Dogaia Gamaret - Merlot du Domaine Guido Brivio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dogaia Gamaret - Merlot de Domaine Guido Brivio de la région de Ticino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dogaia Gamaret - Merlot du Domaine Guido Brivio de la région de Ticino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Dogaia Gamaret - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dogaia Gamaret - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Dogaia Gamaret - Merlot
Le Dogaia Gamaret - Merlot du Domaine Guido Brivio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, filets d'agneau en croûte et épices douces ou blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur).
Détails et informations techniques sur le Dogaia Gamaret - Merlot du Domaine Guido Brivio
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dogaia Gamaret - Merlot du Domaine Guido Brivio sont 2015, 2014, 2013, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Guido Brivio
Le Domaine Guido Brivio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Le Tessin est une région viticole relativement petite dans le sud alpin de la Suisse, réputée pour son Merlot, et située le Long de sa frontière avec l'Italie. Les frontières de la région viticole suivent celles du canton du Tessin, une enclave essentiellement italophone dans ce pays multilingue enclavé (le canton est appelé "Tessin" par les Francophones et les germanophones). Les vignobles de la région couvrent un peu plus de 1 100 hectares (2 700 acres) et sont centrés autour des rivières et des grands lacs alpins du canton. Ces derniers constituent une attraction touristique majeure - tout comme le lac de Côme, situé à 5 km de l'extrémité sud du Tessin - et ils partagent tous l'eau avec l'Italie.
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Le mot du vin: Cuve
Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.
