Domaine Gutiérrez ColosíaPedro Ximenez Sherry
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Le Pedro Ximenez Sherry du Domaine Gutiérrez Colosía est dans le top 30 des vins de Pedro Ximénez Sherry.
Structure gustative du Pedro Ximenez Sherry du Domaine Gutiérrez Colosía
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pedro Ximenez Sherry de Domaine Gutiérrez Colosía de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pedro Ximenez Sherry du Domaine Gutiérrez Colosía de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de crème, café ou prune et parfois aussi des arômes de caramel, raisin ou caramelisé.
Accords mets et vins avec du Pedro Ximenez Sherry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pedro Ximenez Sherry
Les accords mets et vins originaux avec le Pedro Ximenez Sherry
Le Pedro Ximenez Sherry du Domaine Gutiérrez Colosía s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de riz au lait ou clafoutis jambon roquefort.
Détails et informations techniques sur le Pedro Ximenez Sherry du Domaine Gutiérrez Colosía
Découvrez le cépage: Moschofilero
Cépage très anciennement cultivé en Grèce même aujourd'hui en particulier dans la région du Péloponnèse. Il appartient à une grande famille du nom de fileri ou phileri, les différences entre les clones sont quelquefois assez marquées. En France, il est quasiment inconnu - inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 - et des plantations ont été tentées aux Etats unis, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pedro Ximenez Sherry du Domaine Gutiérrez Colosía sont 2010, 2008, 2016, 2001
Informations sur le Domaine Gutiérrez Colosía
Le Domaine Gutiérrez Colosía fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Pedro Ximénez Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pedro Ximénez Sherry
La région viticole du Pedro Ximénez Sherry se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Ximénez-Spínola et le Domaine Bodegas Tradición y produisent principalement des vins doux naturel, doux et autre. Au nez du Pedro Ximénez Sherry révèle souvent des types d'arômes de café, fruits noirs ou toasté et parfois aussi des arômes de cuir, agrume ou fruits tropicaux. En bouche du Pedro Ximénez Sherry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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