Domaine Guy Michel & FilsSaveurs d'Automne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Saveurs d'Automne du Domaine Guy Michel & Fils
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Saveurs d'Automne de Domaine Guy Michel & Fils de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saveurs d'Automne du Domaine Guy Michel & Fils de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de pommes, café ou raisin et parfois aussi des arômes de brioche, miel ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Saveurs d'Automne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saveurs d'Automne
Les accords mets et vins originaux avec le Saveurs d'Automne
Le Saveurs d'Automne du Domaine Guy Michel & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde, sauce parfumée, hamburger au saumon ou mouclade.
Détails et informations techniques sur le Saveurs d'Automne du Domaine Guy Michel & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saveurs d'Automne du Domaine Guy Michel & Fils sont 1988, 1989
Informations sur le Domaine Guy Michel & Fils
Le Domaine Guy Michel & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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