Domaine H. LunSüdtiroler Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Südtiroler Sauvignon du Domaine H. Lun
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Südtiroler Sauvignon de Domaine H. Lun de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Südtiroler Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Südtiroler Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Südtiroler Sauvignon
Le Südtiroler Sauvignon du Domaine H. Lun s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne aux courgettes et chèvre frais, homard breton au naturel ou tartines d'oeufs brouillés aux lardons.
Détails et informations techniques sur le Südtiroler Sauvignon du Domaine H. Lun
Découvrez le cépage: Béclan
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales jurassiennes. Profil aérien d'altitude à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles confidentielles du Jura et fait partie des cépages anciens jurassiens. Cépage noir français autochtone du Jura, aussi appelé méclan, quasi disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Südtiroler Sauvignon du Domaine H. Lun sont 0, 2019, 2018
Informations sur le Domaine H. Lun
Le Domaine H. Lun fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
Star des grands blancs alpins italiens : Pinot Grigio précis aux notes de poire et amande, Gewürztraminer exubérant (rose, litchi, épices), Pinot Blanc droit, Sauvignon vif aux agrumes et Chardonnay tendu. Rouges autochtones identitaires : Lagrein profond aux fruits noirs, violette et tanins fermes, Schiava (Vernatsch) léger et croquant aux notes de cerise et amande. Vignoble d'altitude (200-1000 m) sur versants alpins bilingues, 65% blancs. Terroir glaciaire, soleil et fraîcheur nocturne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Vignoble alpin le plus septentrional d'Italie, deux identités. Blancs aromatiques et précis stars : Gewürztraminer signature opulent (litchi, rose, épices), Pinot Grigio ample, Pinot Bianco minéral, Müller-Thurgau vif d'altitude. Rouges autochtones : Teroldego dense et fruité (mûre, violette), Lagrein profond aux notes de prune et chocolat, Schiava léger et croquant, Marzemino épicé. Mousseux Trento DOC Metodo Classico.
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