Le Domaine H. Lun de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Le Domaine H. Lun fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine H. Lun à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine H. Lun. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine H. Lun avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine H. Lun s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), sauté de veau à la tomate ou confit de canard (conserve).
Au nez le vin rouge du Domaine H. Lun révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, poivre ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine H. Lun est un vin puissant.
Star des grands blancs alpins italiens : Pinot Grigio précis aux notes de poire et amande, Gewürztraminer exubérant (rose, litchi, épices), Pinot Blanc droit, Sauvignon vif aux agrumes et Chardonnay tendu. Rouges autochtones identitaires : Lagrein profond aux fruits noirs, violette et tanins fermes, Schiava (Vernatsch) léger et croquant aux notes de cerise et amande. Vignoble d'altitude (200-1000 m) sur versants alpins bilingues, 65% blancs. Terroir glaciaire, soleil et fraîcheur nocturne.
Les vins blanc du Domaine H. Lun s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la tunisienne, chop suey de poulet ou cake à la bretonne au sarrasin.
Au nez le vin blanc du Domaine H. Lun révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine H. Lun est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire pelure d'oignon, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), amande amère, violette et épices douces. Profil aérien alpin à boire jeune. Star des appellations Alto Adige Schiava DOC, Kalterersee DOC et signature aromatique du Tyrol du Sud. Famille de cépages noirs italiens autochtones du Südtirol (Grossa, Gentile, Grigia), cultivée largement dans le Trentin.
Les vins rosé du Domaine H. Lun s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.
Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine H. Lun.
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire à profonde, aux tanins fondus et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), sous-bois, champignon, épices douces et notes vanillées d'élevage. Beau potentiel de garde. Signe les grands rouges germanophones en Allemagne (Bade-Wurtemberg, Palatinat), Autriche, Italie du Nord (Südtirol) et Suisse alémanique. Synonyme allemand et autrichien du pinot noir, cépage noir bourguignon.
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