Le Domaine Hais Assex de Menetou-Salon dans la Vallée de la Loire

Domaine Hais Assex
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Menetou-Salon dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Hais Assex fait parti des domaines à suivre à Menetou-Salon. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Menetou-Salon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Hais Assex

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hais Assex à Menetou-Salon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hais Assex. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hais Assex avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins autres du Domaine Hais Assex

Accords mets et vins avec un vin autre du Domaine Hais Assex

Les vins autre du Domaine Hais Assex s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de potjevlesch (nord de la france), rôti de porc aux pruneaux ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.

Les cépages les plus utilisés dans les vins autre du Domaine Hais Assex

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Menetou-Salon

Appellation phare du Centre-Loire au nord-est de Bourges : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (~75 %) — robe pâle aux reflets verts et profil ciselé signature aux notes de fleurs blanches, agrumes, épices douces, attaque vive et finale minérale subtilement mentholée. Pinot Noir raffiné en rouges et rosés (cerise, framboise, pivoine, violette) évoluant sur sous-bois et épices. AOC (1959), ~630 ha sur marnes kimméridgiennes de Saint-Doulchard, climat océanique dégradé.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hais Assex

Une route des vins de prévue dans la région de Menetou-Salon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hais Assex.

Découvrez le cépage: Mondeuse blanche

Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante alpine, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales calcaires. Très rare, préservé pour sa valeur génétique : mère biologique de la syrah (croisée à la dureza ardéchoise). Cultivé sur quelques parcelles patrimoniales savoyardes en Vin de Savoie AOC. Cépage savoyard autochtone d'exception.

Actualités du Domaine Hais Assex et des vins de la région

La Route des Vins – Val de Loire

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Le mot du vin: Doux

Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.