
Domaine Hans WirschingSilvaner Jahrgangssekt Brut
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Silvaner Jahrgangssekt Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner Jahrgangssekt Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner Jahrgangssekt Brut
Le Silvaner Jahrgangssekt Brut du Domaine Hans Wirsching s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de tajine de poulet aux abricots et amandes, colombo de poulet ou poulet frit.
Détails et informations techniques sur le Silvaner Jahrgangssekt Brut du Domaine Hans Wirsching
Découvrez le cépage: Perdin
Croisement interspécifique, obtenu en 1981, entre le 7489 (hybride producteur direct blanc) et la perle de csaba.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvaner Jahrgangssekt Brut du Domaine Hans Wirsching sont 0
Informations sur le Domaine Hans Wirsching
Le Domaine Hans Wirsching fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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