Le Domaine Hatcher de Sierra Foothills de Californie

Domaine Hatcher
Le domaine propose 44 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 90 des domaines de Californie
Il se situe en Sierra Foothills dans la région de Californie
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Le Domaine Hatcher fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Sierra Foothills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Hatcher

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hatcher à Sierra Foothills parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hatcher. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hatcher avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Hatcher

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hatcher

Les vins rouge du Domaine Hatcher s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, crevettes au curry express ou omelette jambon/fromage.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hatcher

Au nez le vin rouge du Domaine Hatcher révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Hatcher est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hatcher

  • 2011avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.04/5
  • 0avec une note moyenne de 4.03/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hatcher

  • Zinfandel
  • Cabernet Sauvignon
  • Barbera
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Sierra Foothills

Fief historique du Zinfandel californien (~40% des plantations) hérité de la Ruée vers l'or (1856). Rouges charnus et solaires aux notes signature de mûre confite, framboise, poivre, réglisse et épices douces, tanins ronds et chaleur généreuse. Vieilles vignes de plus de 100 ans à Amador. Aussi Syrah dense et poivrée, Barbera vif et fruité, Petite Sirah profonde.

Vignobles entre 300-1 070 m sur granit et roche volcanique, fortes amplitudes thermiques. 2 300 ha, 7 comtés.

Les grands vins blancs du Domaine Hatcher

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hatcher

Les vins blanc du Domaine Hatcher s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, crumble de saumon ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hatcher

Au nez le vin blanc du Domaine Hatcher révèle souvent des types d'arômes de boisé, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Hatcher est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hatcher

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hatcher

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins rosés du Domaine Hatcher

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Hatcher

Les vins rosé du Domaine Hatcher s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Hatcher

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Hatcher

  • Cinsault

Le mot du vin: Ovoïdes (cuves)

Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hatcher

Une route des vins de prévue dans la région de Sierra Foothills ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hatcher.

Découvrez le cépage: Zinfandel

Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.

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