Le Château Haut Bazignan à Bordeaux

Château Haut Bazignan
Le domaine propose 4 vins différents
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Château Haut Bazignan fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Haut Bazignan est un domaine viticole situé à Bordeaux en France. C'est une propriété familiale qui a été acquise par Pierre Cardenas en 1987 et qui appartient à sa famille depuis. Le domaine a une longue histoire ; il prend racine à l'époque romaine et ses archives pour remonter au XVIIIe siècle . Le domaine est situé entre les villes de St.-Emilion et de Fronsac, sur un terrain de 12 hectares . Les sols calcaires qui composent le domaine produisent des vins rouges issus des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon. Château Haut Bazignan produit en moyenne 5 500 caisses par an, dont 70% sont destinées à l'exportation. La cuvée Réserve du Château, produite à partir des meilleurs raisins, est un vin issu d'une modeste production et réservé aux clients les plus recherchés. Le domaine est ouvert au public tous les jours et offre des dégustations et des visites. Vous pourrez découvrir les techniques de vinification et d’œnologie appliquées au domaine Haut Bazignan et tout apprendre sur la culture et l’art du vin. Des ateliers sont organisés par des sommeliers et œnologues certifiés qui offrent une expérience complète pour déguster et comprendre le goût émanent des vins,. Le domaine est également très engagé auprès de la communauté, ce qui le rend précieux pour l'environnement. Les viticulteurs locaux ont mis en place des pratiques éco-responsables et ont adopté des méthodes précises pour réduire leur empreinte écologique. Ils ont également ouvert des programmes de bénévolat à des jeunes et des adultes pour les aider à apprendre et à s’impliquer davantage. Château Haut Bazignan est un endroit parfait pour passer un moment inoubliable et déguster des vins exquis produits par une entreprise respectée. Vous découvrirez une réelle passion pour la culture des vins et apprendrez tout ce qu'il y a à savoir sur le domaine de Bordeaux.

Top des meilleurs vins du Château Haut Bazignan

À la recherche des meilleurs vins du Château Haut Bazignan à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Haut Bazignan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Haut Bazignan avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Haut Bazignan

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Haut Bazignan

Les vins rouge du Château Haut Bazignan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, côtes de veau gratinées ou tarte provençale au lapereau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Haut Bazignan

En bouche le vin rouge du Château Haut Bazignan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Haut Bazignan

  • 2016avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.31/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Haut Bazignan

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Haut Bazignan

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Haut Bazignan.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Haut Bazignan et des vins de la région

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