Le Domaine Haut Montlong de Guyenne dans le Sud-Ouest

Domaine Haut Montlong
Le domaine propose 17 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 171 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Guyenne dans la région du Sud-Ouest

Le Domaine Haut Montlong fait parti des domaines à suivre à Guyenne. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Guyenne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Haut Montlong se situe dans le village pittoresque de Guyenne, en plein cœur des vignobles de la région. Il est reconnu pour être l’une des plus anciennes propriétés viticoles de la région, ce qui fait de lui un lieu emblématique pour les amoureux du vin. Depuis des générations, la famille de viticulteurs du domaine a transigé vignes et vins localement et auprès des gourmets du monde entier. Le Domaine Haut Montlong est dédié à la production de vins fins de qualité, ce qui lui vaut une excellente réputation. Les vignobles du domaine couvrent près de 50 hectares, qui sont répartis sur plusieurs coteaux ensoleillés. Ces vignobles abritent une variété de cépages locaux, dont le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet, le sauvignon blanc et le petit verdot. Le Domaine Haut Montlong produit de nombreuses cuvées qui reflètent l’expression unique des terroirs locaux. Chaque cuvée est complexes et équilibrées, et est réputée pour sa grande finesse et sa persistance aromatique. Les crus sont vinifiées et élevées avec soin, et les vignerons replantent régulièrement les vignobles pour maintenir leur qualité. Les vins de Guyenne bénéficient d’une solide médaille reflétant leurs qualités exceptionnelles, et le Domaine Haut Montlong a remporté plusieurs récompenses sur les principaux concours internationaux. Non seulement le domaine propose des vins finement élaborés, mais il offre également des visites guidées et des séjours spectaculaires dans ses chambres luxueusement équipées. Les clients peuvent observer les coteaux, s'immerger dans leurs vignobles, à la découverte des meilleurs cépages et aprendre l’art de la préparation et de l’appréciation des vins. Le Domaine Haut Montlong se consacre à la production et à la promotion des meilleurs vins et à l’amélioration des processus de vinification. Tous les vins sont produits dans le respect des traditions locales, et ses parcelles bénéficient d’un traitement précis pour obtenir des vins fins et raffinés qui ravissent les palais des amateurs du monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine Haut Montlong

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Haut Montlong à Guyenne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Haut Montlong. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Haut Montlong avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Haut Montlong

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Haut Montlong

Les vins doux du Domaine Haut Montlong s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tranche de thon à la sauce tomate, maffé de poulet (afrique) ou pâte à crêpes simple.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Haut Montlong

Au nez le vin doux du Domaine Haut Montlong révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Haut Montlong

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Haut Montlong

  • Sémillon
  • Sauvignon Gris

À la découverte de la région viticole de Guyenne

A 45 kilomètres à l’est de Bordeaux, Blasimon est perché sur un coteau qui domine la Gamage, affluent de la Dordogne. Ses sites vallonnés, son calme en font un lieu de détente idéal. Bourg d’origine médiévale, son origine reflète l’organisation traditionnelle des bastides. La ville recèle l’un des joyaux romans de la Gironde, l’abbaye bénédictine des X-XIII ième siècles.

A voir aussi les moulins médiévaux de Labarthe ou de Borie, les vestiges du Château féodal de Blasimon, le manoir de Pousse-Bourre, l’église de Piis ou les ruines de la chapelle Bonne Nouvelle. La Cave Coopérative a été créée en 1935 et réunit des viticulteurs exploitant des propriétés transmises depuis plusieurs générations. Elle possède une capacité de production de 56 000 hectolitres de vins rouges Appellation « Bordeaux », vins blancs Appellation « Bordeaux » et « Entre-deux-Mers ». Tout au Long de l’année, la Vigne est entourée de soins intensifs, la culture se fait toujours selon des règles bien précises.

Du pressoir à la bouteille, les vins sont élaborés avec passion dans le plus grand respect de la tradition. Situé entre la Dordogne et la Garonne, l’Entre-deux-Mers offre à ses récoltants des coteaux bien exposés, un sol argilo-calcaire et des conditions climatiques idéales pour la culture de la vigne. Le Vieillissement en barriques des vins rouges bien structurés, leur confère une plus grande aptitude au vieillissement et de subtils arômes vanillés.

Les grands vins rouges du Domaine Haut Montlong

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Haut Montlong

Les vins rouge du Domaine Haut Montlong s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, filet lapin à la moutarde ou coco de paimpol.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Haut Montlong

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Haut Montlong

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins blancs du Domaine Haut Montlong

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Haut Montlong

Les vins blanc du Domaine Haut Montlong s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartines saumon mozzarella au four, crevettes sauce piquante de cathylou ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Haut Montlong

Au nez le vin blanc du Domaine Haut Montlong révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Haut Montlong

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Haut Montlong

  • Sauvignon Gris
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Soufre

Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.

Les grands vins rosés du Domaine Haut Montlong

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Haut Montlong

Les vins rosé du Domaine Haut Montlong s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou lapin au chorizo.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Haut Montlong

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2010avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Haut Montlong

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Haut Montlong

Une route des vins de prévue dans la région de Guyenne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Haut Montlong.

Découvrez le cépage: Sauvignon Gris

Le cépage Sauvignon Gris est une variété de vinho verde blanc, très populaire au Portugal. Il produit des vins aromatiques sélectionnés avec une forte personnalité, tels que le Vinho Verde Alvarinho. Possédant un caractère typique, le Sauvignon Gris est un vaste cépage versatil utilisé dans la vinification de vins blancs secs, mousseux et doux naturels, ainsi que de nouveaux vins souvent mélangés avec des cépages blancs identiques pour produire des combinaisons uniques. Il offre des goûts fruités intenses comme pêche, citrus, pomme et poire. Intégré à d'autres cépages, sa présence se fait par des notes de renouée et d'herbes fraîches. En plus, ce cépage contribue à des niveaux plus élevés de minéraux et de tannin. De par sa bonne maturation, le Sauvignon Gris offre des langues agréables et des arômes variés et intenses.