Le Château Haute Sauvetat d'Entre-deux-Mers à Bordeaux

Château Haute Sauvetat
Le domaine propose 4 vins différents
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 318 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Entre-deux-Mers dans la région de Bordeaux

Le Château Haute Sauvetat fait parti des domaines à suivre à Entre-deux-Mers. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Entre-deux-Mers à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Haute Sauvetat

À la recherche des meilleurs vins du Château Haute Sauvetat à Entre-deux-Mers parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Haute Sauvetat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Haute Sauvetat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Haute Sauvetat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Haute Sauvetat

Les vins rouge du Château Haute Sauvetat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, bigos (choucroute polonaise au paprika) ou potjevlesch (nord de la france).

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Haute Sauvetat

En bouche le vin rouge du Château Haute Sauvetat est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Haute Sauvetat

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 2.70/5
  • 2007avec une note moyenne de 2.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Haute Sauvetat

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Carménère
  • Malbec

À la découverte de la région viticole d'Entre-deux-Mers

Blancs secs frais et aromatiques entre Dordogne et Garonne, signature du Bordelais accessible. Sauvignon Blanc en chef aux notes signature de pamplemousse, buis, fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante. Sémillon ajoute rondeur et pêche blanche, Muscadelle muscate florale, Sauvignon Gris ample. Rouges Merlot complémentaires (cerise, prune mûre, tanins souples).

AOC régionale sur coteaux argilo-calcaires, ~1 804 ha. Idéal sur huîtres et fruits de mer.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Haute Sauvetat

Une route des vins de prévue dans la région d'Entre-deux-Mers ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Haute Sauvetat.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Château Haute Sauvetat et des vins de la région

« Il y a toujours du bordeaux bashing », mais les vignerons contre-attaquent

Pour se distinguer au salon Wine Paris, il n’y a pas forcément besoin d’un stand majestueux. Avec un peu d’audace, des regroupements habiles et de bons rapports qualité-prix, les Bordelais ont réussi leur pari. La fin du Bordeaux bashing ‘ «  À mes début, les gens se détournaient dès qu’ils apercevaient les bouteilles bordelaises » se […]

...

Œnotourisme : l’Entre-deux-Mers fait front commun autour des nouvelles tendances autant qu’autour du patrimoine

Douze événements en 2026 (lire l’encadré), c’est deux de plus que l’année précédente. Moins mis en avant, peut-être, que d’autres territoires liés à l’œnotourisme (le Médoc, Saint-Émilion…) – ou le tourisme tout court – l’Entre-deux-Mers ne reste pas inactif pour autant, dans une période où les cartes sont sans… Douze événem ...

10 millions € pour amorcer la foncière des 19 000 ha de vignes arrachées dans le « mouvement tectonique qui a lieu entre ce qu’a été la viticulture girondine et ce qu’elle va devenir »

Nouvelle étape décisive dans la mise en œuvre du rachat et de la restructuration des parcelles de vignes arrachées via une foncière bordelaise : l’Établissement Public Foncier de Nouvelle-Aquitaine valide un fonds de garantie de 10 millions € pour la bonne fin par les banques. C e jeudi 5 mars, le conseil d'administration de l’Établissement […]

...

Le mot du vin: Climat

Terme employé en Bourgogne pour désigner un lieu-dit. Les climats les plus réputés font l'objet d'une reconnaissance spécifique et constituent les premiers crus.