Domaine HautevilleSuperior Shiraz - Cabernet
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Superior Shiraz - Cabernet du Domaine Hauteville est dans le top 70 des vins de Malte et dans le top 60 des vins de Malta.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Superior Shiraz - Cabernet du Domaine Hauteville de la région de Malta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Superior Shiraz - Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Superior Shiraz - Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Superior Shiraz - Cabernet
Le Superior Shiraz - Cabernet du Domaine Hauteville s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, tajine d'agneau aux olives et miel ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Superior Shiraz - Cabernet du Domaine Hauteville
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Superior Shiraz - Cabernet du Domaine Hauteville sont 2012, 2017, 2015, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Hauteville
Le Domaine Hauteville fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Malta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malta
La région viticole du Malta à Malte. Les caves et vignobles comme le Domaine Marsovin et le Domaine Marsovin y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Malta sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Malta révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou framboise et parfois aussi des arômes de cerise rouge, caramelisé ou fermenté (levuré).
Actualités liées à ce vin
Côte-d’Or : trois syndicats font liste commune pour les élections à la chambre d’agriculture
Jacques De Loisy, le président de la FDSEA de Côte-d’Or veut bien prendre le fauteuil de président de la chambre d’agriculture.Ce céréalier de Hauteville-les-Dijon est en tête d ‘une liste commune qui réunit la FDSEA, les Jeunes Agriculteurs et les viticulteurs de la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne. ⓘ Publicité Cette liste n’est pas paritaire : sur les 20 candidats, on trouve seulement six femmes. Daniele Bonnardot, viticultrice à Villers-la-F ...
Eric Bordelet, celui par qui le cidre devint gastronomique
Eric Bordelet, en 2018. NAOMI BERNARD Pas de vignes à l’horizon dans les prés de cette Normandie méridionale, aux confins de l’Orne, de la Manche et de la Mayenne, mais l’omniprésence d’un vigneron. Dans la salle de dégustation du cidriculteur-pomologue Eric Bordelet, dans ses bureaux ou dans son chai, plusieurs photos et même une fresque peinte à même une cuve témoignent de l’importance-clé qu’eut pour lui sa rencontre, à l’aube des années 1990, avec Didier Dagueneau (1956-2008), druide charism ...
Les différentes étapes de fabrication de la bière : du maltage à l’embouteillage
Le maltage : transformation de l’orge en malt Sommaire Le maltage : transformation de l’orge en malt Le brassage : extraction des sucres L’ébullition et le houblonnage : ajout des arômes et de l’amertume La fermentation : transformation des sucres en alcool La maturation et l’embouteillage : finition et mise en bouteille La bière est l’une des boissons les plus anciennes et les plus populaires au monde. Pourtant, si ...
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
