Weingut Heinz PfaffmannSauvignon Blanc - Riesling Trocken
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc - Riesling Trocken du Weingut Heinz Pfaffmann de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc - Riesling Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc - Riesling Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc - Riesling Trocken
Le Sauvignon Blanc - Riesling Trocken du Weingut Heinz Pfaffmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, rougail de morue ou noix de saint jacques sauce au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc - Riesling Trocken du Weingut Heinz Pfaffmann
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc - Riesling Trocken du Weingut Heinz Pfaffmann sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Weingut Heinz Pfaffmann
Le Weingut Heinz Pfaffmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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