Domaine HeiterkeitTrockenbeerenauslese
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Trockenbeerenauslese du Domaine Heiterkeit de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Trockenbeerenauslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Trockenbeerenauslese
Les accords mets et vins originaux avec le Trockenbeerenauslese
Le Trockenbeerenauslese du Domaine Heiterkeit s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, gratin de fruits de mer simplissime ou couscous poulet et merguez.
Détails et informations techniques sur le Trockenbeerenauslese du Domaine Heiterkeit
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Trockenbeerenauslese du Domaine Heiterkeit sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Heiterkeit
Le Domaine Heiterkeit fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).
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