Domaine Henri BourgeoisSancerre Les Jeunes Vignes
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Sancerre Les Jeunes Vignes du Domaine Henri Bourgeois est dans le top 70 des vins de Sancerre.
Structure gustative du Sancerre Les Jeunes Vignes du Domaine Henri Bourgeois
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sancerre Les Jeunes Vignes de Domaine Henri Bourgeois de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sancerre Les Jeunes Vignes du Domaine Henri Bourgeois de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou fraises.
Accords mets et vins avec du Sancerre Les Jeunes Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sancerre Les Jeunes Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le Sancerre Les Jeunes Vignes
Le Sancerre Les Jeunes Vignes du Domaine Henri Bourgeois s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, moules à la bière ou poulet coco.
Détails et informations techniques sur le Sancerre Les Jeunes Vignes du Domaine Henri Bourgeois
Découvrez le cépage: Allison seedless
Américaine, croisement intraspécifique entre le red globe et le princess obtenu en 2 000 par le Sheehan genetics (Californie). On peut le rencontrer aux Etats unis, en Afrique du sud, en Espagne, en Italie, ... quasiment inconnu en France en raison très certainement d'une maturité très tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sancerre Les Jeunes Vignes du Domaine Henri Bourgeois sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Henri Bourgeois
Le Domaine Henri Bourgeois fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Champagne rosé
Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.
