Domaine Herdade VielaSerra Da Canastra Cabernet Sauvignon - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Serra Da Canastra Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Herdade Viela
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Serra Da Canastra Cabernet Sauvignon - Merlot de Domaine Herdade Viela de la région de Sao Paulo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Serra Da Canastra Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serra Da Canastra Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Serra Da Canastra Cabernet Sauvignon - Merlot
Le Serra Da Canastra Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Herdade Viela s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, couscous sans couscoussier ou parmentier de confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Serra Da Canastra Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Herdade Viela
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Serra Da Canastra Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Herdade Viela sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Herdade Viela
Le Domaine Herdade Viela fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sao Paulo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sao Paulo
État viticole du sud-est brésilien, cœur à São Roque (« Terra do Vinho ») fondée par immigrants italiens et portugais au XVIIIᵉ s. Mousseux méthode traditionnelle stars : effervescents frais et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et brioche, bulle fine. Rouges souples assemblés Bonarda, Barbera et Tannat charnus, tanins ronds. Liquoreux de Muscat parfumés (fleur d'oranger, miel).
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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
