Domaine Hidalgo (La Gitana)Albamonte Manzanilla
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Structure gustative du Albamonte Manzanilla du Domaine Hidalgo (La Gitana)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Albamonte Manzanilla de Domaine Hidalgo (La Gitana) de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Albamonte Manzanilla du Domaine Hidalgo (La Gitana) de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Albamonte Manzanilla
Les accords qui marchent parfaitement avec le Albamonte Manzanilla
Les accords mets et vins originaux avec le Albamonte Manzanilla
Le Albamonte Manzanilla du Domaine Hidalgo (La Gitana) s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tiramisu aux speculoos, porc façon salé-sucré ou rillettes de thon au st moret.
Détails et informations techniques sur le Albamonte Manzanilla du Domaine Hidalgo (La Gitana)
Découvrez le cépage: Kernling
Mutation naturelle du kerner rencontrée en Allemagne en 1974 par Herrn Ludwig Hochdörffer et mise en culture en 1995. On peut rencontrer le Kernling en Allemagne, en Suisse, en Angleterre, ... en France il est quasiment inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Albamonte Manzanilla du Domaine Hidalgo (La Gitana) sont 0
Informations sur le Domaine Hidalgo (La Gitana)
Le Domaine Hidalgo (La Gitana) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Manzanilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Manzanilla
La région viticole du Manzanilla se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Juan Pinero et le Domaine Sacristia AB y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Manzanilla sont les Petit Verdot, Tannat et Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Manzanilla révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits tropicaux ou huile et parfois aussi des arômes de pierre, zeste d'agrume ou kérosène.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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