Le Domaine Hidden Chapel fait parti des domaines à suivre à Okanagan Valley. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hidden Chapel à Okanagan Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hidden Chapel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hidden Chapel avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Hidden Chapel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche lorraine, marinade de crevettes ou tagine de veau marocain d'hanane.
Au nez le vin blanc du Domaine Hidden Chapel révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
The Okanagan Valley is one of six Designated Viticultural Areas in the Canadian province of British Columbia. The dry climate in this "pocket desert" produces some unique wines made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris and Chardonnay. There is now an almost even split between white and red grapes planted, with Merlot the most common variety. Ice wine can be produced in the Okanagan Valley but the necessary temperatures are not as consistent as on the east coast, where the winters are much colder.
The DVA produces more than 80 percent of the province's output and is the second most prolific wine region in Canada, behind Ontario's Niagara Peninsula. There are around 185 licensed grape wineries and 3,575 hectares (8,830 acres) of vineyards. The Long, narrow Okanagan Valley runs for around 210 kilometers (130 miles) from the Northern town of Salmon Arm to the border of the United States in the South. Much of the viticulture occurs in the Center of the region on the shores of Lake Okanagan, from which the area takes its name.
The Okanagan river then flows south into the US state of Washington, where it converges with the viticulturally significant Columbia River (home to the extensive Columbia Valley AVA). The river is spelled Okonogan in the United States. Unlike in the fragmented Niagara Peninsula appellation, the Okanagan Valley forms just one designated viticultural area. However, the diversity of Terroir here means there are a number of subregions within it.
Les vins rosé du Domaine Hidden Chapel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, keftas d'agneau ou filets de tacaud marinés.
Au nez le vin rosé du Domaine Hidden Chapel révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Les vins rouge du Domaine Hidden Chapel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, epaule d'agneau confite ou fondue savoyarde au biscantin (cidre).
Au nez le vin rouge du Domaine Hidden Chapel révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Vin riche, corsé, corpulent.
Les vins effervescent du Domaine Hidden Chapel s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Une route des vins de prévue dans la région d'Okanagan Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hidden Chapel.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Il y a des territoires qui prennent leur destin en main. A Dambach-la-Ville, petite commune viticole du Bas-Rhin de 2.256 habitants précisément, la présidentielle à venir intéresse beaucoup mais moins que le consommer local, les économies d’énergie et le changement climatique. Des vignes à perte de vue. Pour observer la petite ville médiévale de Dambach-la-Ville, il suffit de prendre un peu de hauteur, pourquoi pas du côté de la chapelle Saint-Sébastien, qui, depuis la Révolution française, a la ...
Une vie au service des malades. En 1969, Louise Duchini est la dernière sœur hospitalière à avoir intégré la communauté de l’Hôtel-Dieu, le nom d’époque des Hospices de Beaune. Un engagement évident pour la religieuse. « J’ai choisi ce métier d’infirmière, car j’ai vécu des choses très difficiles dans ma vie personnelle », explique-t-elle. « ...
Traditionnellement, le premier dimanche du mois à Cuisery est consacré au marché du livre. Mais cette année, les organisateurs ont créé un nouvel événement : « Enlivrez-vous ! », pour associer lecture et dégustation de vins du terroir. Vignerons et libraires ensemble 4 vignerons de Saône-et-Loire proposant une douzaine de vins différents ont occupé l’espace de la petite Cité du Livre de Cuisery avec les bouquinistes : les visiteurs ont pu découvrir des vins du terroir et des liv ...
Vin riche, corsé, corpulent.
