Domaine HildegardishofBinger Schwarzenberg Riesling Eiswein
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Binger Schwarzenberg Riesling Eiswein du Domaine Hildegardishof de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), agrumes.
Accords mets et vins avec du Binger Schwarzenberg Riesling Eiswein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Binger Schwarzenberg Riesling Eiswein
Les accords mets et vins originaux avec le Binger Schwarzenberg Riesling Eiswein
Le Binger Schwarzenberg Riesling Eiswein du Domaine Hildegardishof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, saumon au barbecue à la mode du québec ou colombo de poulet (antilles).
Détails et informations techniques sur le Binger Schwarzenberg Riesling Eiswein du Domaine Hildegardishof
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Binger Schwarzenberg Riesling Eiswein du Domaine Hildegardishof sont 1989, 0, 1990, 1997
Informations sur le Domaine Hildegardishof
Le Domaine Hildegardishof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
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