Domaine HirondellesVully Chasselas
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Vully Chasselas du Domaine Hirondelles
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vully Chasselas de Domaine Hirondelles de la région de Neuchâtel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vully Chasselas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vully Chasselas
Les accords mets et vins originaux avec le Vully Chasselas
Le Vully Chasselas du Domaine Hirondelles s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes d'one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet, haddock au lait ou gratin de pommes de terre et poulet.
Détails et informations techniques sur le Vully Chasselas du Domaine Hirondelles
Découvrez le cépage: Chasselas
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vully Chasselas du Domaine Hirondelles sont 0
Informations sur le Domaine Hirondelles
Le Domaine Hirondelles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.
Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
