Domaine Hispano SuizasBassus Dulce Bobal - Pinot Noir
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Bobal et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bassus Dulce Bobal - Pinot Noir du Domaine Hispano Suizas de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, floral.
Accords mets et vins avec du Bassus Dulce Bobal - Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bassus Dulce Bobal - Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Bassus Dulce Bobal - Pinot Noir
Le Bassus Dulce Bobal - Pinot Noir du Domaine Hispano Suizas s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau avec le cookeo moulinex, cassoulet d'antan ou gigue de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le Bassus Dulce Bobal - Pinot Noir du Domaine Hispano Suizas
Découvrez le cépage: Bobal
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins serrés, sur des arômes de mûre, prune noire, cerise noire, épices, réglisse et notes balsamiques. Acidité élevée, bonne aptitude à la garde sur les vieilles vignes. Star absolue de Utiel-Requena DO (province de Valence) où il connaît un renouveau qualitatif marqué, vinifié aussi en rosés Clarete typés et en cuvées de garde modernes. Aussi en Manchuela DO et Ribera del Júcar DO. Cépage levantin autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bassus Dulce Bobal - Pinot Noir du Domaine Hispano Suizas sont 0, 2010, 2013
Informations sur le Domaine Hispano Suizas
Le Domaine Hispano Suizas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Utiel-Requena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Utiel-Requena
DO du sud-est espagnol, ouest de Valence sur plateau à 750 m. Bobal signature (80%, autochtone presque exclusif d'ici) : rouges denses et colorés aux notes signature de cerise noire, mûre, prune, herbes sauvages et touche balsamique, tanins fermes et acidité vive — vieilles vignes >40 ans sur plus de la moitié du vignoble. Aussi Tempranillo épicé, Garnacha ronde, Cabernet Sauvignon dense. Rosés salins.
La région viticole de Valence
Levant méditerranéen ensoleillé, vins solaires et accessibles. Monastrell (Mourvèdre) star en rouge à Alicante : charnu et profond aux fruits noirs, garrigue, cuir et épices, tanins fermes. Bobal d'Utiel-Requena rond et fruité, Garnacha souple, Tempranillo gourmand. Blancs frais : Merseguera léger, Moscatel aromatique (raisin frais, fleurs).
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