Domaine HiyuCrataegus
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 6 cépages qui sont le Marzemino, le Mondeuse noire, le Roussanne, le Teroldego, le Viognier et le Béclan.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crataegus du Domaine Hiyu de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Crataegus
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crataegus
Les accords mets et vins originaux avec le Crataegus
Le Crataegus du Domaine Hiyu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, côtelettes d'agneau sauce espagnole ou mijotée de jarret de porc.
Détails et informations techniques sur le Crataegus du Domaine Hiyu
Découvrez le cépage: Marzemino
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire et aux tanins fondus, sur des arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), prune, violette, épices douces et notes herbacées. Bouche ronde, finale fraîche. Star de Trentino Marzemino DOC (notamment dans la vallée de Vallagarina au sud du Trentin), célébré par Mozart dans Don Giovanni (« versa il vino, eccellente Marzemino ! »). Aussi cultivé en Lombardie. Cépage italien autochtone du nord-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crataegus du Domaine Hiyu sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Hiyu
Le Domaine Hiyu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Columbia Gorge à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Columbia Gorge
AVA binationale Oregon-Washington sur la Columbia River, surnommée « a world of wine in 40 miles ». Diversité spectaculaire : 30+ cépages selon micro-climats (frais maritime à l'ouest, chaud continental à l'est). Pinot Noir fin à l'ouest aux notes de cerise, sous-bois, framboise et touche d'épices, tanins soyeux. Riesling tendu (citron, pomme blanche), Gewürztraminer aromatique (litchi, rose).
La région viticole d'Oregon
Référence américaine du Pinot Noir frais et élégant. Rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices, tanins délicats et fraîcheur tendue — style le plus proche de la Bourgogne hors France. Willamette Valley emblématique sur sols volcaniques (Jory) et marins. Aussi Chardonnay précis et minéral, Pinot Gris ample (poire, miel), Riesling tendu.
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Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
