Domaine HöfflinLöss Spontan Unfiltriert Weisser Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Löss Spontan Unfiltriert Weisser Burgunder du Domaine Höfflin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Löss Spontan Unfiltriert Weisser Burgunder de Domaine Höfflin de la région de Baden est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Löss Spontan Unfiltriert Weisser Burgunder du Domaine Höfflin de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Löss Spontan Unfiltriert Weisser Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Löss Spontan Unfiltriert Weisser Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Löss Spontan Unfiltriert Weisser Burgunder
Le Löss Spontan Unfiltriert Weisser Burgunder du Domaine Höfflin s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de croque-monsieur au saumon fumé rapide, crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou blancs de poulet surprenants.
Détails et informations techniques sur le Löss Spontan Unfiltriert Weisser Burgunder du Domaine Höfflin
Découvrez le cépage: Cal 6-04
Croisement interspécifique obtenu en Suisse par Valentin Blattner entre le (riesling x sauvignon blanc) et une variété dont le nom n'a pas été à ce jour communiqué et qui serait résistante aux principales maladies cryptogamiques. On peut rencontrer le VB Cal 6-04 en Suisse, en Belgique, en Allemagne, ... en France quelques plantations ont été réalisées, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve sous le nom de Sauvignac liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Löss Spontan Unfiltriert Weisser Burgunder du Domaine Höfflin sont 2016, 2014, 0
Informations sur le Domaine Höfflin
Le Domaine Höfflin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
