
Domaine HöflingStein Stetten Silvaner Grenzstein Trocken
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Stein Stetten Silvaner Grenzstein Trocken du Domaine Höfling
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Stein Stetten Silvaner Grenzstein Trocken de Domaine Höfling de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Stein Stetten Silvaner Grenzstein Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stein Stetten Silvaner Grenzstein Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Stein Stetten Silvaner Grenzstein Trocken
Le Stein Stetten Silvaner Grenzstein Trocken du Domaine Höfling s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de noix de veau à la crème et aux champignons, ollada (catalogne) ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Stein Stetten Silvaner Grenzstein Trocken du Domaine Höfling
Découvrez le cépage: Picolit noir
Très ancien cépage, qui a failli disparaître, cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie plus précisément la région du Frioul limitrophe avec l'Auriche et la Slovénie. On peut le rencontrer certes en Italie, mais également en Espagne, ... en France il est complètement inconnu. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit blanc.
Informations sur le Domaine Höfling
Le Domaine Höfling fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
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