Weingut Holger KochKaiserstuhl Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Kaiserstuhl Grauburgunder du Weingut Holger Koch
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kaiserstuhl Grauburgunder de Weingut Holger Koch de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kaiserstuhl Grauburgunder du Weingut Holger Koch de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Kaiserstuhl Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kaiserstuhl Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Kaiserstuhl Grauburgunder
Le Kaiserstuhl Grauburgunder du Weingut Holger Koch s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de frichti d'endives, filets de rouget sauce safranée ou filets mignons aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Kaiserstuhl Grauburgunder du Weingut Holger Koch
Découvrez le cépage: Doña Blanca
Blancs secs frais et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fruits à chair blanche (pomme, poire), fleurs blanches et notes minérales atlantiques. Profil désaltérant ibérique nord-ouest. Participe aux blancs DO Valdeorras et Monterrei galiciens, et au nord du Portugal sous les noms de síria ou roupeiro. Cépage blanc espagnol autochtone de Galice.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kaiserstuhl Grauburgunder du Weingut Holger Koch sont 2019, 2018, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Weingut Holger Koch
Le Weingut Holger Koch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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