Domaine Iberia - Khvanchkara (Хванчкара)

Domaine IberiaKhvanchkara (Хванчкара)

Le Khvanchkara (Хванчкара) du Domaine Iberia est un vin rouge de la région de Khvanchkara de Racha-Lechkhumi.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Khvanchkara (Хванчкара) du Domaine Iberia

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Etraire de l'Aduï

Serait trouvant ses premières origines en la vallée de l'Isère, on l'aurait en effet trouvé au Mas de l'Aduï à Saint Ismier. Nous lui trouvons une certaine ressemblance avec le persan. Aujourd'hui sa multiplication en pépinières est très faible, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1 sous le nom de Etraire de la Dui.

Informations sur le Domaine Iberia

Le domaine propose 17 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Khvanchkara dans la région de Racha-Lechkhumi

Le Domaine Iberia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Khvanchkara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Racha-Lechkhumi
Dans le top 5500 des vins de Georgie
Dans le top 5000 des vins de Khvanchkara
Dans le top 600000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Khvanchkara

La région viticole du Khvanchkara se situe dans la région en Racha-Lechkhumi en Georgie. Les caves et vignobles comme le Khvanchkara Winery et le Domaine Shumi y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Khvanchkara sont les Saperavi, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Khvanchkara révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou fruits noirs.


La région viticole de Racha-Lechkhumi

La région viticole du Racha-Lechkhumi en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Khareba et le Domaine Marani y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Racha-Lechkhumi sont les Saperavi et Goruli mtsvane, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Racha-Lechkhumi révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de végétal, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement).

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Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

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