Le Domaine Ignorante fait parti des domaines à suivre à Dão. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ignorante à Dão parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ignorante. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ignorante avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Ignorante s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.
La région viticole du Dão se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Paco de Santar et le Domaine Paco de Santar y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dão sont les Touriga nacional, Verdelho et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dão révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou chocolat et parfois aussi des arômes de fromage, fruits rouges ou fruit noir.
En bouche du Dão est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 300 domaines et châteaux dans la région du Dão, produisant 1346 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dão s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Une route des vins de prévue dans la région de Dão ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ignorante.
Hybride producteur direct, croisement interspécifique entre le MN 1094 et le Ravat noir obtenu en 1989 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). A noter qu'il est le cousin du frontenac noir et le petit fils du pinot noir. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Mixité, parité, égalité. Un triptyque souvent désiré mais jamais atteint. Si dans la filière vigne et vin, il y a des efforts, des comportements subsistent. Les voix des femmes s'élèvent en même temps que la parole se libère. Est-ce l'effet des confinements successifs et l’impression d’être dans un gigantesque tunnel sans fin ‘ Ou a t-on finalement décidé de prendre la foreuse pour en finir avec ce fichu « plafond de verre » ‘ Dans un récent son ...
Frappés par une obligation préfectorale de quitter le territoire au motif de l’absence de rentabilité de leur exploitation, le couple de vignerons japonais Rié et Hirofumi Shoji vend pourtant son vin Pedres Blanques chez El Celler de Can Roca à Gérone, meilleur restaurant du monde en 2016. Leur avocat Maître Jean Codognès dénonce derrière cette situation « ubuesque », une administration ignorante de l’économie de transmission de valeur rattachée aux vins « nature ». Fascinés par la viticulture f ...
Je m’étais juré de ne plus monter au créneau. De me tenir à l’écart de ces joutes verbales écrites sur les réseaux sociaux qui me fatiguent au plus haut point. Mais on ne peut pas laisser dire n’importe quoi non plus. Surtout par quelqu’un qui estime faire partie du gotha des dégustateurs reconnus, honnêtes et intransigeants. Il n’y a guère que lui qui doit le penser. Son commentaire lapidaire sur une bouteille des Rouliers 2015 de Richard Leroy fustige une vinifica ...
En Bourgogne, troisième niveau de classement (au-dessus des appellations régionales et communales), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom est ajouté à l'appellation communale. Les climats classés en premiers crus sont au nombre de 635.
