Domaine Il MontuBonarda dell'Oltrepo Pavese Vivace
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Bonarda dell'Oltrepo Pavese Vivace du Domaine Il Montu
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bonarda dell'Oltrepo Pavese Vivace de Domaine Il Montu de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bonarda dell'Oltrepo Pavese Vivace
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bonarda dell'Oltrepo Pavese Vivace
Les accords mets et vins originaux avec le Bonarda dell'Oltrepo Pavese Vivace
Le Bonarda dell'Oltrepo Pavese Vivace du Domaine Il Montu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sanglier au miel, pâtes carbonara à la flo sans oeuf ou keftas d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Bonarda dell'Oltrepo Pavese Vivace du Domaine Il Montu
Découvrez le cépage: Completer
Très ancien cépage cultivé en Suisse (canton des Grisons) où des écrits relatant sa présence ont été retrouvés à Malans datant de 1321, son origine serait toutefois italienne. Il est parent avec l' humagne blanche, la bondola bianca, la bondoletta, le marzemino et le lafnetscha sa mère. A noter que le Completer est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.
Informations sur le Domaine Il Montu
Le Domaine Il Montu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Actualités liées à ce vin
Tables de fêtes en Dordogne : la sélection de vins de Julien de Savignac
Pour l’apéritif, champagne Taittinger, cuvée Prélude : « C’est un assemblage de grands crus. C’est assez vif, brioché, crémeux, idéal pour l’apéro. La bouteille est à 58 euros. » Avec les fruits de mer, un château briand blanc : « Le chenin est une variété de raisins que l’on trouve surtout en Pays de la Loire, mais il y en a un peu chez nous. Notamment sur le domaine Château Briand, qui nous appartient. C’est un vin IGP Périgord. Il est très sec, très salin, idéal avec les huîtres ou les fruits ...
Beychac-et-Caillau : de savoureuses idées pour les fêtes au premier Village de Noël de Planète Bordeaux
La formule est bien pratique. L’ensemble des vins utilisés lors des cinq ateliers, tous gratuits, de ce dimanche 17 décembre, ainsi que par le chef Olivier Straehli pour son « show culinaire » de 11 heures, seront trouvables sur place. La cave de Planète Bordeaux, à Beychac-et-Caillau, propose… La formule est bien pratique. L’ensemble des vins utilisés lors des cinq ateliers, tous gratuits, de ce dimanche 17 décembre, ainsi que par le chef Olivier Straehli pour son « show culinaire » de 11 ...
1225e émission – Caroline Teycheney et débat sur les Foires aux Vins – 23/09/2023
SAMEDI 23 SEPTEMBRE 2023 Caroline Teycheney – Vignobles Jade (Bordeaux) L’histoire des Vignobles Jade débute en 1837 lorsque Pierre Roux fait l’acquisition de quelques parcelles de vignes à Montussan. Six générations plus tard, Caroline et son père, Patrick Teycheney, coordonnent la production des Vignobles Jade de 32 ha, dispersés sur 4 propriétés. Mêlant tradition et innovation, les Vignobles Jade élaborent des vins en biodynamie. Côté œnotourisme, le Château Fleur de Lisse propose une ...
Le mot du vin: Tuilé
Se dit de la robe d'un vin évolué qui a pris des teintes brique et orangées.
