Domaine I LauriAvalos Pecorino Colline Pescaresi
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Avalos Pecorino Colline Pescaresi du Domaine I Lauri
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Avalos Pecorino Colline Pescaresi de Domaine I Lauri de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Avalos Pecorino Colline Pescaresi du Domaine I Lauri de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Avalos Pecorino Colline Pescaresi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Avalos Pecorino Colline Pescaresi
Les accords mets et vins originaux avec le Avalos Pecorino Colline Pescaresi
Le Avalos Pecorino Colline Pescaresi du Domaine I Lauri s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche aux courgettes, lasagnes basques ou brochettes tomate coeur de pigeon cheddar.
Détails et informations techniques sur le Avalos Pecorino Colline Pescaresi du Domaine I Lauri
Découvrez le cépage: Pecorino
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Avalos Pecorino Colline Pescaresi du Domaine I Lauri sont 2020, 2021, 2022, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine I Lauri
Le Domaine I Lauri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Colline Pescaresi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colline Pescaresi
IGT des Abruzzes (Pescara), collines argilo-calcaires entre Apennins et Adriatique, climat tempéré rafraîchi par la mer. Réglementation libérale du blanc sec au pétillant. Montepulciano signature en rouge roi : profond et fruité aux notes de cerise noire, prune, mûre, réglisse, herbes et épices, tanins ronds et bouche charnue. Pecorino blanc star : tendu et aromatique (poire, agrumes, fleurs blanches, sel).
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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