Domaine InniskillinDiscovery Series P3 Pinot Gris - Pinot Noir - Pinot Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Pinot blanc, le Pinot gris et le Pinot noir.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le Discovery Series P3 Pinot Gris - Pinot Noir - Pinot Blanc du Domaine Inniskillin est dans le top 80 des vins de Niagara Peninsula.
Structure gustative du Discovery Series P3 Pinot Gris - Pinot Noir - Pinot Blanc du Domaine Inniskillin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Discovery Series P3 Pinot Gris - Pinot Noir - Pinot Blanc de Domaine Inniskillin de la région d'Ontario est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Discovery Series P3 Pinot Gris - Pinot Noir - Pinot Blanc du Domaine Inniskillin de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Discovery Series P3 Pinot Gris - Pinot Noir - Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Discovery Series P3 Pinot Gris - Pinot Noir - Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Discovery Series P3 Pinot Gris - Pinot Noir - Pinot Blanc
Le Discovery Series P3 Pinot Gris - Pinot Noir - Pinot Blanc du Domaine Inniskillin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, tajine de poulet à la marocaine ou filet de boeuf wellington.
Détails et informations techniques sur le Discovery Series P3 Pinot Gris - Pinot Noir - Pinot Blanc du Domaine Inniskillin
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Discovery Series P3 Pinot Gris - Pinot Noir - Pinot Blanc du Domaine Inniskillin sont 2014, 2019, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Inniskillin
Le Domaine Inniskillin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Niagara Peninsula à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niagara Peninsula
La péninsule du Niagara est la région viticole la plus vaste et la plus productive du Canada, située sur les rives sud du lac Ontario. Elle s'étend sur environ 55 km (35 miles) entre les limites orientales de la ville de Hamilton à l'ouest et la rive gauche de la rivière Niagara qui se jette dans le lac Ontario. La VQA couvre plus de 13 000 acres (5 200 hectares) et produit principalement des variétés de ClimatFrais comme le Riesling, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Cabernet Franc. Elle produit également un grand Volume de vin de glace.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
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Le mot du vin: Cuvée
Souvent suivi d'un nom qui en permet la reconnaissance et l'identification, le mot cuvée désigne un vin précis parmi la production d'un vigneron. Ce vin se caractérise par un encépagement, un type d'élevage et un profil organoleptique propres. L'ensemble des cuvées d'un domaine constitue une gamme.
