Le Domaine Irrewarra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Geelong à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Irrewarra à Geelong parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Irrewarra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Irrewarra avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Irrewarra s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'artichaut farci, cannellonis au saumon et épinards ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Au nez le vin blanc du Domaine Irrewarra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Irrewarra est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Geelong se situe dans la région du Port Phillip en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine By Farr et le Domaine By Farr y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Geelong sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Geelong révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cassis ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de menthol, rhubarbe ou grenade.
En bouche du Geelong est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 57 domaines et châteaux dans la région du Geelong, produisant 258 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Geelong s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou poisson gras.
Les vins rouge du Domaine Irrewarra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, daube de biche ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
Au nez le vin rouge du Domaine Irrewarra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Irrewarra est un vin avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Geelong ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Irrewarra.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
