Domaine Antiche Cantine MigliaccioFieno di Ponza Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Fieno di Ponza Rosso du Domaine Antiche Cantine Migliaccio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fieno di Ponza Rosso de Domaine Antiche Cantine Migliaccio de la région du Latium est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Fieno di Ponza Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fieno di Ponza Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Fieno di Ponza Rosso
Le Fieno di Ponza Rosso du Domaine Antiche Cantine Migliaccio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, trofie ( pâtes ) paradiso ou petits farcis provençauxs.
Détails et informations techniques sur le Fieno di Ponza Rosso du Domaine Antiche Cantine Migliaccio
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fieno di Ponza Rosso du Domaine Antiche Cantine Migliaccio sont 2016, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Antiche Cantine Migliaccio
Le Domaine Antiche Cantine Migliaccio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Étoffé
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
